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※中蓋はついていませんので
ご注意下さい。
商品No.041
ごはん鍋「彫刻入」
ちょっとしゃれた形のごはん鍋(土鍋)です。
色は遠赤外線効果を存分に発揮できるよう「黒」を採用しました。
これにより「ふっくら、つやつや」のごはんをご賞味いただけます。
また、フタには彫刻を施して高級感を高めました。
形は、ご飯を炊く際に必要な熱の対流にも適しており、
容量も４合(家族４人で１食分)は十分炊くことができます。
もちろん普通に土鍋(３～４人用)としてもお使いいただけます。
サイズ：直径約25.0cm×高さ約11.4cm
容量：約2.2リットル(4合炊き)
価格：5500円【送料無料】
フタに彫刻の入らない「黒釉(無地)」もあります(写真右下)
サイズ：直径約25.0cm×高さ約11.4cm
容量：約2.2リットル(4合炊き)
価格：5500円【送料無料】
| ごはんの炊き方(４合) ①お米４合をボ－ル等で研ぎ、ザルに上げておく ②研いだお米を「ごはん鍋」に入れて水を注ぐ (水はお米の体積の１．２倍を目安にして下さい) ③夏場は３０分、冬場は１時間吸水させる。 (省略可能ですが、吸水させることによって、より おいしいごはんが炊けます) ④火にかける 最初は「中火」で１０分くらい、水が沸騰してきた ら吹きこぼれに注意しながら「弱火」にして２０分 くらい ⑤火を止めて１５分間蒸らす ⑥蒸らし終わったら炊き上がったごはんの上下を入 れ替えるように混ぜ余分な水分を飛ばすとともに 空気と混ぜ合わせる(いちばんのポイントです) |
