選べるごはん鍋
１～２年ほど前から「ごはんは土鍋で炊く」と言う方が増えていて
「これからごはんは土鍋で炊く」と言って炊飯器を処分される方もおられるとか。
ごはんは毎日炊くので耐久性という面から見れば炊飯器のほうがいいのかも
知れませんがその分単価が安いので引き分けというところでしょうか？
中には、「ごはん鍋が古くなったから２個目、３個目を買ったわ」と言う方も
出始めたとも聞いています。
土鍋は電気炊飯器と違って食べ残ったあとの保温ができませんが
それよりも何よりも炊き上がったときの味が違います。
やっぱり味は土鍋で炊いたほうがはるかに上です！
「土鍋やさん」では、まず少人数用の食べ切れるだけを炊くことのできる
ごはん鍋をつくりました。
ぽっちゃりとしてかわいい形で、特にフタの持ち手の形にこだわり太くて持ちやすい
大きさにしてみました。でも、フタを取った時に逆さにすると転がってしまうので
ちょっと「？」だったかななんて思っています(^^;)
鍋自体の厚みもごはんを炊く際に適度に火が回るように調整してありますので
不要な重みもなく毎日の扱いもとてもカンタンで、もちろん普通の土鍋としても
お使いいただけます。雑炊をつくったり煮込みうどんなんかつくってもいいですね(^^)
焼成方法は「雄山窯」(←土鍋やさんの親会社です)得意の「還元焼成」で
やきものが持つ「味」をいかんなく発揮して抜群の存在感です。
「毎日食べるごはんだから」「毎日見るお鍋だから」土鍋にもこだわってください！
